Düzce'nin yemek olarak neyi meşhur?
Düzce'nin en ünlü yemeği nedir?, Mamalika.
Kırlangıç Çorbası
İsli Balık.
Mamursa.
Sebzeli Kaygana.
Mancarlı Pide.
Kiremitte Palamut.
Kaşık Makarnası
Düzce'nin en ünlü yemeği nedir?
Düzce'nin en ünlü yemeği nedir?,
Bu yemeklerden biri de Düzce'nin meşhur yemeği haline gelmiş Mamursa. Tamamen mısır unu, su ve yumurtadan hazırlanan yemek isteğe bağlı olarak peynir çeşitleri ile veya kıyma dökülerek servis ediliyor. Tadı ise parmak ısırtan cinsten. Düzcede neler yenir?
Düzcede neler yenir?,
Şehir, özellikle kendi ürettikleri organik ürünlerle dikkat çekmektedir. Tatilinizi sonlandırmadan alabileceğiniz hediyelikler arasında Düzce fındığı, tütün kolonyası, buzdolabı magneti, havlu, el işi dokumaları, gravür sanatı ürünler, kestane balı, dağ çileği gibi ürünler yer almaktadır. Düzce şehrinin neyi meşhur?
Düzce şehrinin neyi meşhur?,
700 yıllık lezzetin hikayesi: Akçakoca Melengüçceği Tatlısı. Osmanlı Saray Mutfağı'nın gözde lezzetlerinden biri olan Akçakoca Melengüçceği tatlısı, 700 yıllık bir mirası günümüze taşıyor. Manda kaymağının işlenmesiyle elde edilen ve "dartı" adı verilen özel iç malzemesi, bu tatlının olmazsa olmazı. Düzce'nin neyi meşhur hediyelik?
Düzce'nin neyi meşhur hediyelik?,
Mamursa nasıl yapılır? İki litre su ve tuz tencereye konularak içine tercihen değirmende çekilmiş mısır unu ilave edilir ve kısık ateşte haşlanır. “Belağa” adı verilen ahşap mutfak gereci ya da ahşap bir kaşık yardımıyla ekmek kıvamına gelene kadar karıştırılır. Düzce'nin meşhur tatlısı nedir?
Düzce'nin meşhur tatlısı nedir?,
Düzce Kestane Kabağı, Cucurbita maxima türü Arıcan 97 çeşididir. Kuru madde oranının %14-16 oranında olduğu bu çeşit, Düzce yöresine uyum göstermiş ve yüksek verim kabiliyetine sahiptir. Düzce Kestane Kabağı sert kabukludur. Meyve yuvarlak, hafif basık biçimli ve derin dilimlidir. Mamursa nasıl yapılır?
Mamursa nasıl yapılır?,
Düzce'de, 10-15 hane kadar Kürt vardır, bunlar ticaretle uğraşırlar. Diğerleri, Mamure, Paşa Konağı, Bahçeköy, Köprübaşı, Ballıca köylerinde, en çok çiftçilikle uğraşırlar. Düzce'nin hangi meyvesi meşhur?
Düzce'nin hangi meyvesi meşhur?,
Düzce denilince ilk akla gelenler; Ceneviz Kalesi ve Yaylaları olmakla birlikte; her şehrin olduğu gibi, kendine has, şehrin meşhur lezzetlerini (ALIÇ SİRKESİ, TÜTÜN KOLANYASI, MELENGÜÇEĞİ TATLISI) ve zengin el sanatlarının (AĞAÇ İŞLEME SANATI) da mevcut olduğu bilinmesi gerekir. Düzcede Kürt var mı?
Düzcede Kürt var mı?,
Geçmişte, düğün, bayram gibi özel günlerde yapılan Melengücceği Tatlısı, günümüzde bu geleneğini sürdürmekle birlikte, özellikle Akçakoca ilçemizde bulunan Tarihi Yukarı Mahallede ve ilimizde Coğrafi İşaretli Ürünlerin yer aldığı restoranlarda ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Düzce Akçakoca'da ne yenir?
Düzce Akçakoca'da ne yenir?,
Düzce, Orhan Gazi'nin komutanlarından Konuralp Bey'in Bizans Tekfurları ile 1323'te yaptığı savaşlar sonucu Osmanlı topraklarına katıldı. Düzce'nin Konsapa adını alması bu devrededir. O zamanki yerleşim merkezi Gümüşabadı'dır. Daha sonra ilçe merkezine Üskübü denildi. Düzce denince akla ne gelir?
Düzce denince akla ne gelir?,
Düzce'ye özgü yemekler arasında Boşnak böreği, mamursa, Çerkez tavuğu, isli balık, kiremitte palamut, bazlama, mamalika, sebzeli kaygana, hamsili börek gibi pek çok lezzet yer almaktadır. Düzce'ye geldiğinizde birbirinden lezzetli yemeklerin ve tatlıların tadına bakmadan tatilinizi bitirmemelisiniz. 
Blog
